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鸿盛厨业集团生活小常识—醒发蒸制流水线巧蒸美味营养蔬菜饭

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2016/10/4 8:45:43 点击:578 属于:行业新闻

鸿盛厨业集团生活小常识—醒发蒸制流水线巧蒸美味营养蔬菜饭


用不锈钢蒸车蒸米饭时水和米的比例应该是一比一。只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍。


黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量高,能降低血黏度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。


芋头饭:芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人,以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。


南瓜饭:南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢。甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生


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